魏宇、魏雨溪两个人听后都连连点头，非常高兴。因为他们又掌握了新的知识。
不少客人也同样眼前一亮。他们也同样跟着长知识了。
李悠说的这些，他们之前都并不了解。
同时也有客人说道：“说到这个，我倒是想起了小时候在晚上去树林里抓知了猴的场景。知了猴，就是蝉的幼虫，我们叫它知了猴。每年夏天一到了晚上，就会有很多知了猴从地底下钻出来。只需要一把手电筒，一个桶就可以抓获很多知了猴。”
“我们小时候也抓过。但那个时候只是觉得好玩。抓到之后第二天就拿去丢掉了。现在才知道知了猴其实是一种非常好的食材，可以吃。好像营养价值还挺高。”
李悠接口道：“的确是这样。知了猴在食用和药用上都有很高的价值。能够提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，这对预防心血管疾病，以及改善内分泌都起到关键作用。而且，味道很不错。”
“这么说来的话，小时候抓到那些知了猴都没有拿来吃，实在太可惜了。对了，老板，知了猴一般是怎么吃呢？”
“油炸。”李悠道，“最普遍的食用方法就是油炸。油炸知了猴，可以说是餐桌上的佳肴了。不过，这个名字不好听。所以，大家往往都说‘油炸金蝉’。”
“‘油炸金蝉’，这名字的确高端了很多。”
“的确是。”
“老板，那你打不打算推出这么一道菜呢？”
李悠摇头，“应该不会。”
“为啥？因为食材不好弄吗？”
李悠再摇头，“这倒不是。现在知了猴有人工养殖了，食材本身不是问题。只是这玩意儿味道再好，营养价值再高，但毕竟是昆虫。很多客人都不敢下口。所以，感觉没有太大的必要。”
“这么说也是。”
……
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